Provar för första gången att göra amerikanska pannkakor. Till skillnad från svenska innehåller dem socker och bakpulver ,vilket innebär att dem sväller lite grann.
Till detta serverade vi färsk frukt - i detta fall hallon och banan. Som pricken över så ringlar vi lite sirap över.
Mmmm... en riktig kaloriebomb som barnen älskade så mycket att dem skrattade högt under måltiden.
- 2 1/2 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 msk socker
- 1 krm salt
- 2 1/2 dl mjölk (3%)
- 2 msk smält smör
- 1 ägg
- smör till stekning
- florsocker att pudra över
- Blanda de torra ingredienserna i en skål. Vispa först ner mjölken, sedan smöret och sist ägget. Vispa till en slät smet.
- Pensla en plättlagg eller en stekpanna med lite smör och klicka ut ca 1 msk smet per pannkaka.
- Grädda ca 1 1/2 minut, tills det börjar bli lite bubblor på ytan. Vänd och grädda ytterligare ca 1 1/2 minut. Pudra de nygräddade pannkakorna med florsocker och servera med olika tillbehör.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar