Äpplepaj

Hemma igen möts vi i köket och bakar en god äpplepaj eftersom vi fått äpplen av våra mysiga grannar. Ett stort tack!

Smör - äkta smör - det finns inget bättre i ett recept än äkta smör. Tillhör du de som fortfarande bakar på margarin så är det dags att sluta med det. Börja baka med äkta smör - det blir godare helt enkelt.

 

 

 

Ja... vad är godare än en hemlagad paj med glass till ... smaskens!

 

Äpplepaj

 

4 äpplen

socker

kanel

 

3 dl vetemjöl

125 g smör

3 msk vatten

 

 

Skär smöret i små bitar. Nyp ihop mjöl och smör för hand eller mixa i matberedare till en smulig massa. Tillsätt vattnet och blanda snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i formen. Nagga bottnen med en gaffel. Låt vila ca 30 minuter i kylen.

  2.  Sätt ugnen på 225ºC. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen     10 minuter.

  

 

  3.   Lägg sedan på äpplen som rörts ihop med kanel och socker - ju mer socker dessto godare - ju mindre äpplen dessto godare för barnen.