Saluhallen

 

 

 

Njuter av att handla god mat i Göteborgs Saluhall. 

 

 



 

 

 

Jag trivs här i delikatesshörnan.

 

 

 

Den vackra brödsäljerskan... love her hat!

 

 



Vi shoppade loss till vår pic-nic i parken.

Post Clarion Hotell

 

 

 

Vi har hittat Sveriges bästa hotell som ligger i Göteborg bredvid tågstationen. På dess tak ligger en liten pool med 34 grader varmt vatten och utsikt över hela Göteborg. Inredningen var super - duper och allt var inrett som i en dröm. 

 



 

 

 

 

Göteborg

 

 

Dags att checka in på hotell och njuta av Sveriges näst största stad - Göteborg!

 

 

 



 

 

 

 

 

 

 

Kräfkalas

 

 

 

...och så var dags för kräftpremiär med en Quiche Lorraine och kräftor med saffransaioli.

 



Peacekudde

 

 

Mysiga vardagsrummet... Här trivs Jag bland mysiga detaljer och bästa vänner!

 

 



 



 

 

 

 

 

Denna Snygga kudde har värdinnan gott och sytt själv... SHIIT ... vad snyggt!

 

 

 



... och i ett litet hörn tittar ett rådjur fram. Såklart!

positive thinking

Krusbärsmarmelad

 

 

 

Dags att skörda våra krusbär. Jag kokar dem i socker och låter dem stå och stelna till i kylskåpet.

 

 



 

 

 

 

...och titta det blev krusbärsmarmelad. Passar ju perfekt en ljuvlig sommarkväll med en god ost och hembakat knäckebröd.

 

 

 



 

 

 

 

Låt en fin ost stå framme i flera timmar innan servering så att den svettas riktigt ordentligt. Då kommer smakerna fram ännu mer. Så gör vi - precis som i Frankrike.

 

 

 

Till detta goda har vi även körsbär...mmm...



Krusbärsmarmelad

1 liter fina krusbär

0,3 dl vatten

4,5 dl socker

 

Jag noppar inte krusbären utan kokar dem som dem är. Plockar jag dem dessutom tidigt så behövs inte konserveringsmedel. Knappt mogna bär innehåller naturligt konserveringsmedel.

 

Koka bären i 20 minuter. Häll upp i rena glasburkar som rengjorts med kokande vatten strax innan upphällning. Då dör alla bakterier. Håll svalt och mörkt.